Hampir semua warga Korea suka kimbap ( kadang-kadang dieja kimbab , Gimbap , atau kimbob ) . Beras digulung di pabrik hitam laut tampak seperti kertas dengan bahan warna-warni dan bergizi sangat sederhana , mudah , dan diet seimbang .
Saya dapat mengatakan itu adalah versi Korea dari sandwich . Sama seperti roti , Anda dapat menempatkan setiap bahan favorit Anda dan roll itu !
Anda akan melihat 2 gaya favorit saya kimbab dalam video ini : tuna dan kimchi .
bahan :
• 5-6 cangkir nasi ( terbuat dari 3 cangkir beras )
• bejana ( " kim " )
• kuning lobak acar ( " danmu ji " )
• 1 buah alpukat
• daging kepiting , sekaleng tuna
• kecap , bawang putih , minyak wijen dan biji-bijian , dan daun bawang
Arah (untuk 2-3 porsi ) :
1 . Siapkan sekitar 5-6 cangkir nasi dalam mangkuk besar
2 . Membuat saus pencampuran dengan mencampur gula ½ sdm , 1 ts garam , dan 1 sdm cuka sampai cairan terlihat jernih
3 . Campur nasi dengan saus pencampuran dan aduk hingga merata . Sisihkan untuk saat ini .
Siapkan piring besar untuk mengatur semua bahan untuk kimbap
1 . Membuat serpih tuna berpengalaman
• Buka sekaleng tuna dan menghapus minyak atau air . Taruh di panci dipanaskan dan gerimis sedikit minyak wijen di atasnya . Aduk dan masak selama 2 menit
• Tambahkan 1 sdm kecap , ½ sdm gula , 1 siung bawang putih cincang , dan 1 ts dari lada hitam .
• Jauhkan aduk selama 3 menit .
• Matikan api dan tambahkan 1 cincang daun bawang , 2 ts minyak wijen dan 1 sdm biji wijen panggang .
2 . Tempatkan 3 kuning lobak acar strip di piring .
3 . Tempatkan 3 potongan daging kepiting di piring .
4 . Iris alpukat dan tempatkan di piring .
Mari kita menggulung Kimbap !
1 . Tempatkan lembar bejana ( " kim " ) di atas tikar bambu dan merata lapisan beras di tengah-tengah itu .
2 . Tempatkan 2-3 sendok serpih tuna berpengalaman di atas lapisan beras . Tambahkan lobak acar jalur kuning , beberapa alpukat , dan kepiting jalur daging merah .
3 . Roll itu dengan lembut menggunakan tikar bambu .
4 . Lepaskan tikar bambu dan memotong gulungan -potong sekitar 2 cm dan tempatkan di piring
* Tip : menyiapkan basah kain atau kertas handuk untuk menyeka pisau saat memotong , hal itu akan membuatnya lebih mudah mengiris .
Tambalan untuk Kimchi kimbap
Jika Anda ingin membuat kimchi kimbap , bukan kimbap tuna , campuran bahan-bahan berikut dan menggunakannya sebagai pengganti tuna :
½ cangkir cincang Kimchi , ½ sdm pasta cabai , 1 ts gula , ½ sdm minyak wijen , ½ sdm biji wijen , dan 1 cincang daun bawang .
Tidak ada komentar:
Posting Komentar